Rượu xoài là gì mà ngày càng được nhiều người yêu thích đến vậy? Đây là loại thức uống có cồn nhẹ được tạo ra từ quá trình lên men tự nhiên của trái xoài chín, không qua chưng cất, không pha cồn công nghiệp. Nhờ vậy, rượu xoài giữ được trọn vẹn hương thơm, vị chua ngọt đặc trưng của trái cây thay vì vị cồn gắt như các loại rượu mạnh thông thường.
Rượu xoài được làm như thế nào?
Quy trình làm rượu xoài lên men tự nhiên bắt đầu từ việc chọn xoài chín đạt độ ngọt và hương thơm tốt nhất, sau đó ép lấy nước và ủ cùng đường trong môi trường kín, để men tự nhiên trong trái cây chuyển hóa đường thành cồn theo thời gian. Quá trình lên men càng chậm và kỹ, rượu càng đậm đà và tròn vị. Đây cũng là lý do vì sao rượu trái cây lên men tự nhiên thường không có “hạn sử dụng” cố định — ủ càng lâu, rượu càng ngon.
Rượu Xoài laRuVie có gì đặc biệt?
Tại laRuVie, rượu xoài được làm từ xoài Tứ Quý tuyển chọn tại vùng sông nước Bến Tre, lên men tự nhiên 100%, không hóa chất, không hương liệu nhân tạo. Thành phần chỉ gồm xoài (40%), đường mía và nước — nồng độ khoảng 13,5 độ, dung tích từ 200ml đến 750ml tùy nhu cầu.
Hương vị rượu xoài laRuVie có hành trình khá thú vị: mở đầu là vị chua nhẹ kèm chút hơi nồng, đến trung vị chuyển sang chua ngọt lan tỏa, hậu vị thoảng mùi mật ong ngọt ngào xen chút chát nhẹ nơi đầu lưỡi.
Uống rượu xoài như thế nào cho ngon?
Bạn có thể thưởng thức nguyên chất bằng ly nhỏ để cảm nhận trọn vị, hoặc pha cùng đá và một chút nước lọc (khoảng 30%) để dùng như một thức uống giải khát mát lạnh. Rượu xoài lên men rất hợp trong các buổi họp mặt bạn bè, tiệc BBQ ngoài trời, hay đơn giản là mang theo khi đi du lịch.
Lời kết
Nếu bạn đang tìm một loại rượu nhẹ nhàng, dễ uống, giữ trọn hương vị tự nhiên từ trái cây Việt Nam, rượu xoài lên men chính là lựa chọn đáng thử. Liên hệ ngay hotline 0815 224 033 hoặc fanpage Laruvie – Là Rượu Việt để được tư vấn và đặt hàng.